Autour du Cru / Foodtruck

Le cerf à 3 pattes

Produits Locaux, Colis de produits frais et Association à Germaine dans la Marne

Le Cerf à 3 pattes est une association, loi 1901, créée en 2018, qui a pour but de créer, développer et promouvoir un lieu à Germaine (51) au service des habitants et des visiteurs du territoire de la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne, du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims. Le Cerf à 3 pattes regroupe, dans une ancienne maison de bûcheron : une épicerie multiservices, des animations socioculturelles et touristiques et un bistrot rural.

So Patate

Les pommes de terre Ardennaises au bon goût du terroir

So Patate, c’est l’histoire d’une ferme Ardennaise qui donne un nom à ses pommes de terre !

Depuis 1987, l'exploitation produit des pommes de terre, et a récemment créé un atelier pour les transformer en cubes à rissoler, frites fraiches, lamelles à gratins et simplement épluchées.

Les So patate ont un bon goût de terroir grâce à des techniques culturales de conservation des sols, et au travail réalisé depuis plusieurs années pour respecter la biodiversité.

Brasserie La Bouquine

Plus qu'une brasserie, une passion

Créée en 2012 au milieu des vignes champenoise, la brasserie la Bouquine de par son nom, rend hommage aux habitants de Verzenay les bouquins et bouquines, où elle est née.
Présente dans plus de 800 points de vente en France et à l’étranger, plus de raison de ne pas la déguster. Cette authenticité et proximité sont certainement une raison de son succès.
N’ayant cessé de se développer depuis sa création, la brasserie La Bouquine a pris place désormais en périphérie de Reims, dans la commune de Cormontreuil. Les locaux actuels permettent d’y brasser intégralement les bières La Bouquine, réalisées majoritairement à base de malts issus de cultures locales.

Domaine Maltoff

Viticulteur en Bourgogne

Dans l'Yonne, aux portes de la Bourgogne, Odile et Jean Pierre vous accueillent dans leur maison de caractère. Idéalement situé à 20 minutes d’Auxerre, le village de Coulanges la Vineuse est perché sur une colline, tout autour se trouvent les vignes et les vergers qui en font sa renommée. Nous vous proposons une découverte de nos vins, de nos vignes ou bien de nos chambres d'hôtes. Labellisés HVE Niveau III depuis 2014, nous entamons notre conversion à la viticulture biologique cette année.

Les vergers de St Pierre

Des jus frais et bio

Paul, 20 ans, s'installant sur l'exploitation familiale qui compte 30 hectares de pommiers à jus BIO, décide de transformer une partie de la récolte en jus de pomme et jus de pomme aromatisés (pomme-cassis, pomme-myrtille,pomme-citron, pomme-coing, pomme-cerise, pomme-fraise, pomme-framboise) et diverses jus pétillants.

Les jus sont composés de 95 % de pomme et 5 % de purée de fruits. Ils sont sans sucre ajouté, sans conservateur en conversion BIO.

Chambre des Métiers et de l'Artisanat Marne

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la MARNE accompagne toutes personnes exerçant une activité artisanale.
Elle informe, accompagne, forme les futurs créateurs repreneurs et réalise les formalités d’immatriculation.
Elle accompagne la jeune entreprise, les artisans (développement de la performance, commercial, conseil juridique, fiscal, social) ainsi que les cédants dans la préparation et la transmission de leur entreprise.

Parc naturel régional de la Montagne de Reims

Le parc naturel régional de la Montagne de Reims est un parc naturel régional français situé dans l'Ouest du département de la Marne, en région Grand Est, dans le quart Nord-Est de la France. Datant de 1976, il est le second parc naturel créé au sein de la région Champagne-Ardenne, après celui de la forêt d'Orient.

CCI Marne en Champagne

La chambre de commerce et d’industrie Marne est la CCI du département de la Marne. Son siège est à Châlons-en-Champagne au 42, rue Grande Étape. Elle possède une antennes à Reims au 5 rue Marmouzets à Reims. Elle fait partie de la chambre de commerce et d'industrie de région Champagne-Ardenne.