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En direct de la cuisine !

Cuisiné pour vous cette semaine !
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Beignets de légumes

beignets de carottes, courgettes et champignons

Capuccino de carotte et gingembre

carottes pleine terre, oignons et pomme de terre cuits en bouillon de légumes bio, gingembre frais, crème fraîche, crème montée au piment d’espelette et herbes fraîches

Crozets & cheese

gratin de crozets cuisinés comme un mac & cheese, bechamel au cheddar et herbes fraîches

Fingers de croustillants de canard

effiloché de confit et magret de canard cuisiné en persillade, échalotes et carottes, feuille de brick, salade et légumes, sauce béarnaise

Emincé de canard à la normande

émincé de canard poêlé, oignons, pomme verte et champignons, flambés au Calvados, poivre de timut, crème fraîche, et écrasé de pomme de terre aux herbes

Brownie chocolat noir & poire

brownie maison, chocolat noir, fleur de sel, noix du jardin (de Mme Villet) et poire williams

Nos Partenaires

Pour nous accompagner dans cette aventure, plusieurs acteurs ont décidé de s’engager. Que cela soit financier, humain, commercial ou encore de la formation et du conseil. Merci à eux !

Pas le goût, mais l'oeil vif !

Un aperçu des entrées, plats et desserts cuisinés pour vous !

Quoi de neuf ?

Retrouvez ici les nouvelles du food truck !

Vendanges 2022

“Il ne suffit pas d’engranger les récoltes du savoir, du savoir-faire, ni de vendanger les fruits du savoir-être et du savoir-devenir, encore faut il accepter de les offrir pour s’agrandir ensemble.” De Jacques Salomé / T’es toi Read more…

PLANNING EMPLACEMENTS

Nous venons de rajouter au site une rubrique « Emplacements » afin que vous puissiez nous localiser facilement en semaine. Entreprises, communes ou autre : des créneaux horaires restent disponibles, n’hésitez pas à nous contacter pour en Read more…

INVITATION

Ouverture du tout du Cru ce lundi 20 Décembre 2021 ! Bonjour à tous, nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de notre activité ce lundi 20 Décembre 2021. A cette occasion n’hésitez pas à Read more…

PROGRAMME VIP

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Autour du Cru / Foodtruck

8 bis rue de la Preuse - 51480 COURTAGNON

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07.85.73.74.50

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