Description
L’estive est la période de l’année où les troupeaux paissent sur les pâturages de montagne. Par métonymie, c’est aussi le pâturage de montagne et la garde du troupeau en montagne. L’estivage consiste à mener le troupeau à l’estive
Hamburger l’Estive
16,00 €
pain frais brioché, boeuf haché & local, salade, pickles cornichons & oignons, Reblochon AOP, poitrine fumée
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